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手作り
日本人のソウルフードを一つひとつ調理
地元の食材を積極的に使用する中で、その日の仕入れ状況や季節によってメニューが変化する場合もあります。どのメニューであっても妥協のない味付けや調理にこだわっており、手作りならではの美味しさをご堪能いただけます。日本人のソウルフードを販売する中で、地域の皆様に愛されるような場所を目指してまいります。
手作りしているおにぎりは、お腹を満たす美味しさだけでなく、資格でも十分に楽しんでもらえるような、見た目へのインパクトも意識しております。一般的なおにぎりのようにただご飯の中に具を詰めるのではなく、外側に乗せるスタイルのメニューもたくさんあり、溢れんばかりの具材で満足感を高めます。しっかりとお腹を満たしたいタイミングでも満足感を得られるような工夫をしており、糟屋で味付けにもこだわりながら一品一品丁寧ににぎっています。
